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手前味噌。

昨年の12月9日に仕込んだ味噌が出来上がり、数週間前から食べている。初めて仕込んだ一昨年のものに比べて、カビも少なくて、好い感じ。本日も、煮干をバーミックスで砕いた粉だしタップリ入れて、お野菜なんでもかんでも入れて、ハイ、セガレの好物のお味噌汁。
それにつけても、昨年の今頃は、育児休業中の身で、こんなモン作ってる余裕があったのか。今年はとてもとても。・・・いやでも美味しいし、作業は半日だけだし、やっぱやるべか。うーむ・・・、でもまずは台所をキレイにすることが先決・・・なんせそれが、大難関。

by pi-tang | 2007-12-09 22:25 | 家事